Nous vous assistons volontiers en vous proposant nos meilleures solutions de flux gazeux ou liquide pour le dosage d'additifs (arômes, colorants, vitamines), l'aération de produits alimentaires, la stérilisation/aseptisation d'emballages ou pour votre procédé de fermentation.

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Exemples d'applications

Aération des produits alimentaires
Dosage des additifs (saveur, colorant, antioxydant, vitamines, odeurs)
Contrôle des procédés de fermentation (fermenteurs, bioréacteurs)
Désinfection et ajustement du niveau de PH pour améliorer le goût de l'eau (de boisson) (en utilisant CO₂)
Scellage, revêtement et stérilisation / aseptisation des emballages (cartons, bouteilles PET, bouteilles en verre, etc.) pour (par exemple) les jus ou les produits laitiers (lait, yaourt, etc.)
Conditionnement sous atmosphère modifiée (azote, argon, oxygène et dioxyde de carbone) pour augmenter la durée de conservation des produits alimentaires emballés

Etalonnage des systèmes de prélèvement d'air

La société suisse SKAN AG, un acteur mondial dans le domaine des salles blanches et des isolateurs pour l'industrie pharmaceutique, utilise les débitmètres massiques Bronkhorst pour étalonner le flux d'air de ses systèmes d'échantillonnage d'air pour le contrôle microbiologique.

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Étalonnage de capteur d'oxygène, essentiel au contrôle qualité de la bière

Lors du procédé de brassage de la bière, de l'air est ajouté lors de l'étape de fermentation. Pour garantir la durée de conservation et le goût de la bière, la teneur en oxygène doit être mesurée en permanence et avec précision pendant le procédé.

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Aération

Bronkhorst propose des débitmètres massiques et des régulateurs de débit massique pour des débits allant jusqu'à 10 000 ln/min air. Dans les applications d'aération, environ 50 % des instruments MASS-STREAM sont fournis avec un afficheur local qui offre de multiples fonctions : mesure, consigne, compteur, alarme, etc.

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La carbonatation des boissons gazeuses par aération

Aération de la crème glacée

Pour fabriquer de la crème glacée, on congèle et on mélange simultanément de l'air dans un mélange liquide qui contient des matières graisses, du sucre, du lait en poudre, un agent émulsifiant, des arômes et parfois des colorants. Le procédé d'aération est crucial pour la production de crème glacée.

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Mesure de débit dans la microfluidique

Les laboratoires sur puce (lab-on-a-chip) ont été les premiers vecteurs de la microfluidique, une pratique qui consiste à faire circuler des liquides dans des canaux d'un diamètre de l'ordre du micron. Les dispositifs microfluidiques sont fabriqués via des procédés lithographiques et autres qui trouvent leur origine dans la fabrication de circuits intégrés. Ces dispositifs sont utilisés dans les domaines de la pharma et des biotechnologies, ils permettent de réduire la quantité de réactifs et de raccourcir la durée des tests.

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Autres marchés

Les instruments de Bronkhorst sont utilisés pour de nombreuses applications sur différents marchés. Ils sont présents dans les laboratoires, les universités, l'industrie, les usines de production et les installations pilotes, voire même en zones explosives. Une grande partie des instruments fabriqués sont intégrés dans les machines ou équipements de fabrication des clients dits OEM (Original Equipment Manufacturers).