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Bronkhorst hat für einen Maschinenbauer, der Süßwarenhersteller ausrüstet, eine Lösung mit einem Instrument aus der ES-FLOW-Serie erstellt. Der Durchflussmesser misst die volumetrischen Durchflussraten von Farbstoffen, Aromastoffen und Säuren mit einer bei Bronkhorst patentierten Ultraschalltechnik. Geräte der ES-FLOW-Serie sind Mediums-unabhängig und können ohne Aufwand für unterschiedliche Fluide genutzt werden. Aufgrund der hochkonzentrierten Natur der hier vorliegenden Flüssigkeiten müssen nur geringe Mengen hinzugefügt werden. Die genaue Zugabe der richtigen Menge an Zusatzstoffen stellt sicher, dass der Kunde seine Qualitätsstandards erfüllt und der Endkunde mit einem gleichbleibenden Produkt versorgt wird. Unsere Lösung ist vom Maschinenbauer anschließend als Standard in seine Süßwarenherstellungsanlagen übernommen worden.
Anwendungsanforderungen
Ausgehend von diesem Projekt mussten drei wichtige Themen berücksichtigt werden: 1. Hochwertige Süßwarenprodukte: Konsistenz ist für Süßwarenhersteller essenziell. Es muss sichergestellt sein, dass Farbe, Textur und Geschmack bei jeder Charge von Süßwaren gleich bleiben. 2. Effiziente Verwendung von Zusatzstoffen: Durch die genaue Messung der zugesetzten Additive (Farbstoffe, Säuren und Aromastoffe) können Hersteller den Materialeinsatz optimieren und gleichzeitig die Produktqualität aufrechterhalten. 3. Hygenisches Design: Zusätzliche Sicherheitsstandards sind in der Lebensmittelindustrie maßgeblich, denen die Durchflussinstrumente folglich entsprechen müssen.
Wichtige Aspekte
Wichtige Aspekte
Hochwertige Konditoreiprodukte
Effizienter Einsatz von Rohstoffen (Farbstoffe, Säure und Aromen)
Hygienisches Design, geeignet für Lebensmittelanwendungen
Die Lösung
Die Lösung von Bronkhorst umfasst drei ES-FLOW-Durchflussmesser. Jedes Instrument misst präzise den Durchfluss von Farbstoffen, Aromastoffen und Säuren. Da diese Flüssigkeiten hochkonzentriert sind, müssen nur geringe Mengen hinzugefügt werden. Der Ultraschall-Durchflussmesser deckt einen Messbereich von 2 bis 1500 ml/min ab, was ihn zur idealen Wahl macht. Die Gesamtleistung und die benutzerfreundliche Bedienung des ES-FLOW-Instruments sind die Hauptgründe für die Wahl dieses Geräts.
Mit der ES-FLOW-Serie erhalten Sie Durchflussmesser mit hygienischem Design. Sie sind in einem Edelstahlgehäuse untergebracht, das die strengen Anforderungen der Lebensmittelindustrie erfüllt und 3-A-zertifiziert ist.
Ein ES-FLOW-Gerät bietet Ihnen gute Anschlussmöglichkeiten über den Stecker auf der Rückseite des Displays. Sie können das Durchflussinstrument mit einer Pumpe oder einem Regelventil verbinden. Mit der integrierten PID-Regelung können Prozesse direkt über das Display gesteuert werden.
Für die digitale Kommunikation können Sie u. a. die Protokolle ProfiNet, EtherCat, Modbus-TCP und EtherNet/IP verwenden.
Die Verwendung dieser Durchflusslösung bietet dem Süßwarenhersteller, mehrere Vorteile:
- Qualitätskontrolle: Durch die Verwendung des Ultraschall-Durchflussmessers werden Probleme im Prozess früher erkannt, wodurch verhindert wird, dass ganze Chargen zu "B-Ware" werden.
- Effiziente Verwendung von Zusatzstoffen: Präzise Messung gewährleistet die optimale Nutzung teurer, natürlicher Farbstoffe und Aromastoffe, wodurch Rohstoffe eingespart werden.
- Flexibilität: Im aktuellen Prozess wird der Ultraschall-Durchflussmesser zur Messung verwendet und sendet die Messwerte an die SPS. Die Einrichtung ermöglicht die Herstellung verschiedener Süßwarensorten, mit Spülungen zwischen den Sätzen. Die Mengen an Zusatzstoffen können in der SPS programmiert werden.
„Wir sind mit der angebotenen Lösung sehr zufrieden. Der Durchflussmesser wird zum Messen verwendet und sendet die Messwerte an unsere SPS. Dieses Verfahren ist nun standardisiert in unserer Anlage für die Süßwarenherstellung."
Empfohlene Instrumente
ES-FLOW
Ultraschall-Volumendurchflussmesser für beliebige Flüssigkeiten mit Controllerausgang
Für 0...1.500 ml/min
Genauigkeit ****
Vielseitiges Durchflussinstrument, geeignet für jede Flüssigkeit
Gerades Sensorrohrq, daher ein hygienisch einwandfreies Instrument (mit optionaler 3-A-Zertifizierung)
Serie ansehen
mini CORI-FLOW
Coriolis-Massendurchflussmesser für Flüssigkeiten und Gase mit Reglerausgang
Für 0...300 kg/h
Genauigkeit *****
Beste Dosierlösung durch On-Board-Controller
Geeignet für jede Flüssigkeit
Serie ansehen
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