Bronkhorst
Chemical

Lebensmittel-, Getränke- und pharmazeutische Industrie

Wir beraten Sie gerne und bieten Ihnen unsere beste Gas- oder Flüssigkeitsstromlösung für die Dosierung von Zusatzstoffen (Aromen, Farbstoffe, Vitamine), die Belüftung von Lebensmitteln, die Sterilisierung/Aseptisierung von Verpackungen oder für Ihren Fermentationsprozess an.

Süßwarenbroschüre

Beispiele für Anwendungen

  • Belüftung von Nahrungsmitteln
  • Dosierung von Zusatzstoffen (Geschmack, Farbstoff, Antioxidationsmittel, Vitamine, Geruchsstoffe)
  • Steuerung von Fermentationsprozessen (Fermenter, Bioreaktoren)
  • Desinfektion und PH-Wert-Anpassung zur Verbesserung des Geschmacks von (Trink-)Wasser (unter Verwendung von CO2)
  • Versiegeln, Beschichten und Sterilisieren/Aseptisieren von Verpackungen (Kartons, PET-Flaschen, Glasflaschen usw.) für z.B. Saft oder Milchprodukte (Milch, Joghurt usw.)
  • Überziehen mit Inertgasen (Stickstoff, Argon) zur Verlängerung der Haltbarkeit verpackter Lebensmittel


Anwendungsberichte

Messung von Wasserstoffperoxid-Durchflüssen

In diesem Anwendungshinweis wird eine Lösung bezüglich der Messung kleiner Mengen von Wasserstoffperoxid beschrieben, die zur Desinfektion von Isolatoren in aseptischen Prozessen verwendet wird.

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SKAN premises
pharmacy

Pharmazeutische Dosierung

In diesem Anwendungshinweis wird eine Lösung für die Dosierung sehr kleiner Mengen flüssiger pharmazeutischer Wirkstoffe mithilfe von Coriolis-Massendurchflussreglern und einer Hochdruckpumpe beschrieben.

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Kontrollierte CO2-Versorgung für Algenwachstum

Durchflussregler von Bronkhorst werden für die CO2-Messung und -Regelung in der Algenzucht der belgischen Thomas More Fachhochschule verwendet.

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Algae farm
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Sauerstoffversorgung beim Bierbrauen

Der britische Bierbrauer, Ossett Brewery, verwendet Durchflussmesser von Bronkhorst für die kontrollierte Sauerstoffzufuhr im Bierbrauprozess.

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Kalibrierung von Luftkeimsammlern

Ein globaler Akteur im Bereich von Reinräumen und Isolatoren für die pharmazeutische Industrie, verwendet Massendurchflussmesser von Bronkhorst, um den Luftstrom ihrer Luftkeimsammler zu kalibrieren.

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Kalibrierung des Sauerstoffsensors für Bierqualität

Beim Bierbrauen wird in der Fermentationsstufe Luft zugeführt. Um die Haltbarkeit und den Geschmack des Biers zu gewährleisten, muss während dieses Prozesses der Sauerstoffgehalt ständig genau überwacht werden.

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Messung der Zusatzstoffe bei der Süßwarenherstellung

Um einem Bonbon einen eigenen Geschmack und eine eigene Konsistenz zu verleihen, müssen Additive wie Farbstoffe und Aromen hinzugefügt werden. Haas Mondomix ist ein Maschinenbauer, der diese Industrie mit Maschinen beliefert.

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Bessere Kontrolle des mikrobiologischen Prozesses

Was haben Joghurt und Bier gemein? Die Nutzung des Stoffwechsels winziger Mikroorganismen ist ein wesentlicher Teil von u. a. Brau- und Fermentierungsprozessen.

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Durchflusslösungen für Arzneimittelherstellung

Die kontinuierliche Herstellung ist eine zukunftsweisende Technologie, die das Potenzial hat, die zukünftige Art der Arzneimittelherstellung zu verwandeln.

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Pharmaceutical manufacturing
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Gasdosierung für bakterielles Wachstum

Bakterien sind einzellige Mikroorganismen, deren Größe sich im Mikrometerbereich befindet. Bakterien werden schon jahrhundertelang für die Zubereitung fermentierter Nahrungsmittel und Getränke wie Joghurt und Wein verwendet.

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Belüftung

Bronkhorst bietet Massendurchflussmesser und -regler mit Durchflussbereichen von bis zu 10000 ln/min Luftäquivalent. In Belüftungsanwendungen werden bis zu 50% der MASS-STREAM Instrumente mit multifunktionalem Display verkauft, das eine große Vielfalt zusätzlicher Möglichkeiten bietet.

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Karbonatisierung von Erfrischungsgetränken durch Belüftung
Luftzufuhr für Speiseeis

Luftzufuhr für Speiseeis

Speiseeis wird durch Einfrieren und gleichzeitiges Einmischen von Luft in die flüssige Mischung hergestellt, die Fett, Zucker, Milchfeststoffe, Emulgatoren, Aromastoffe und manchmal auch Farbstoffe enthält. Die Belüftung ist für die Eiscremeherstellung entscheidend.

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Dosierung von Aromastoffen

Die Verwendung teurer und häufig auch flüchtiger Additive ist für viele Industriezweige von großer Bedeutung. Dies gilt insbesondere für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in der die genaue Dosierung von Aromastoffen für die Produktqualität und die Verringerung von Abfällen sehr wichtig ist.

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Durchflussmessung in der Mikrofluidik

Tintenstrahlköpfe und „labs-on-a-chip“ waren die ersten Exponenten der Mikrofluidik. Sie beschäftigt sich mit dem Durchfluss von Flüssigkeiten durch Kanäle, deren Durchmesser im Mikrometerbereich liegen. Mikrofluidische Geräte werden mittels lithografischer und anderer Prozesse gefertigt, die ihren Ursprung in der Herstellung integrierter Schaltkreise finden.

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CO2-Zufuhr für die pH-Wert-Kontrolle im Trinkwasser

Bronkhorst USA lieferte eine Durchflusslösung zur genauen CO2-Durchflussmessung für die pH-Wert-Kontrolle bei der Remineralisierung in einer Entsalzungsanlage.

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Trinkwasserreminialisierung

Andere Märkte

Instrumente von Bronkhorst werden für zahlreiche Anwendungen in einer Vielzahl von Märkten benutzt. Sie finden Einsatz in Labors, Universitäten, der Industrie, Produktions- und Pilotanlagen und sogar in Bereichen oder Anlagen, in denen Explosionsgefahr herrscht. Ein großer Teil der gefertigten Instrumente ist in Fertigungsmaschinen oder -anlagen sogenannter OEM-Kunden („Original Equipment Manufacturers“ oder Erstausrüstern) integriert.


Bronkhorst Deutschland nord gmbh

Südfeld 1b
59174 Kamen (GER)
Tel. +49 230792512-0
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